Зимой 2017 года в екатеринбургском «Ельцин-центре» открылся ресторан с удивительно емким и оригинальным названием — «Барборис». Конечно, нетрудно догадаться, что отзывает это придуманное слово к воспоминаниям о первом президенте Российской Федерации Борисе Николаевиче Ельцине. Такова и была задумка создателей новой гастрономической площадки.
«Барборис» — ресторан, который специализируется на современной российской кухне. Помимо привычных блюд, которые вы можете заказать в других ресторанах уральской столицы, в меню заведения есть страничка «Блюда от Наины Иосифовны». То есть здесь вы можете заказать и попробовать, что ел сам Борис Николаевич, и что по сей день готовят в семье Ельциных. Местные повара ездили в столицу на мастер-классы от Наины Иосифовны Ельциной, который детально объясняла свои методы приготовления, охотно делилась секретами и своим мастерством.
Стоит отметить, что ресторан рассчитан на 280 человек. Такая посадка делает его достаточно крупным заведением общепита. Кстати, внутреннее пространство организовано таким образом, что единое пространство легко и просто превращается в несколько приватных кабинетов, где можно отдыхать небольшими компаниями.
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите
Вы не авторизованы на сайте! Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, но вы можете написать комментарий, авторизовавшись с помощью одной из социальных сетей.